ارسال توسط ehsan
خواص فلفل سیاه؛ ۲۰ فایده شگفتانگیز برای سلامتی + مضرات و طبع آن
وقتی صحبت از ادویههای پرکاربرد میشود، کمتر آشپزخانهای را میتوان پیدا کرد که فلفل سیاه در آن نباشد. این دانههای کوچک و تیرهرنگ که ...
ادویه قیمه؛ ترکیبات کامل ادویه قیمه نذری و مشهدی
قیمه یکی از اصیلترین و محبوبترین خورشهای ایرانی است؛ غذایی که عطرش از همان لحظهای که روی شعله آرام جا میافتد، همه را گرسنه میکند....
پودر گشنیز چیست؟ برای چی خوبه و در چه غذاهایی استفاده میشود؟
پودر گشنیز همان دانه خشک و آسیابشده گیاه گشنیز است و با برگ گشنیز تفاوت دارد. این ادویه عطر ملایم، طعمی نسبتاً گرم و کمی مرکباتی دارد ...
بهترین ادویه برای مرغ؛ راز خوشطعم و خوشعطر شدن مرغ
اگر هنگام پخت مرغ با بوی زهم، طعم معمولی یا رنگ نهچندان جذاب روبهرو شدهاید، باید بدانید بخش زیادی از این مشکل به انتخاب ادویه و زمان...
آیا پودر سیر برای بارداری ضرر دارد؟
دوران بارداری پر از «بایدها» و «نبایدها»ست. از همان لحظهای که نتیجه تست بارداری مثبت میشود، حتی سادهترین انتخابهای غذایی هم با دقت ...
گراماسالا چیست و چگونه طبع سرد برنج را اصلاح میکند؟
اگر اهل آشپزی باشید، حتماً بارها شنیدهاید که «برنج طبع سردی دارد». گراماسالا یک ادویه هندی گرم و معطر است که برای طعمدهی به غذا و اصل...